Torta Brownies

Care followers oggi vi svelo il segreto. Il segreto per trasformare un monotono giovedì in un giorno speciale.

Pochi ingredienti e il gioco è fatto: consistenze cremose, composti color cacao, un profumo travolgente. 

Sono i brownies! Il segreto della felicità!

La cucina profumerà di cioccolato, la tua famiglia gioirà solo alla vista, e aprendo la porta di casa, tornata da lavoro, li vedrai lì, belli, come in vetrina, e ti sentirai finalmente ... a casa!

Prendete appunti...

Ingredienti:

200 g di zucchero

130 g di cioccolato fondente

100 g di burro

2 uova

90 g di farina

Accendete il forno a 180° e rivestite una teglia (ideale quella di alluminio usa e getta) con carta forno.

Fondete insieme burro e cioccolato, a bagnomaria o al microonde, e lasciateli raffreddare. Nel frattempo, sbattete le uova con lo zucchero e aggiungete il composto di cioccolato e burro. Unite infine la farina.

Mescolate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Versate nella teglia e cuocete per circa 30 minuti.

La parte superiore dovrà avere una crosticina croccante, mentre l'interno dovrà essere morbido.

Lasciate intiepidire prima di sfornare.

Attenzione, passaggio fondamentale: tagliate i brownies in pezzi quadrati appena sfornati e tirateli fuori dalla teglia solo quando saranno ben freddi, non prima di 2 ore, il rischio è che potrebbero rompersi!

Buona giornata e tanta, tanta felicità.

Ivi